成立于2003年，旗下现有东莞校区，惠州校区，肇庆校区。2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”

2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”

2009年成为《美食导报东莞饮食》理事单位

2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心

2014年被中国烘焙工商联合会授予“最佳培训合作培训机构”

2016年荣获“中国烘焙人才最佳贡献奖”

十五年以来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达百分之九十五以上，创业开店的学员西到西藏，北到哈尔滨，最远的开到了美国拉斯维加斯。

学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。

学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业