对于众多没有蛋糕技术的学员而言，在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业西点蛋糕院校学习的最大优势就是，不但有充裕的反复练习的时间与机会，学校还会提供实操教室、操作台、操作设备、西点哪里能学，西点哪里能教还有学校提供的材料全天候的实操联系，而这些在酒店里是不可能实现的，因为老板不是老师，同事不是同学。
在学校学习的优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学生可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。西点哪里能学，西点哪里能教以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
所有开店技术都会一对一教会给大家。包括设备原料和产品配方明细，您在当地就可以买齐所有原料，大家不用担心后期学校会强制卖原料给大家，更可以随心采购所有原料，放心开店。
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百甲蛋糕培训学校开设课程班级：
一：烘焙店开店实战高级班： 课程内容:开店常温蛋糕系列，慕斯系列，西点系列，面包系列，生日蛋糕系
二：百甲.实战烘焙-韩式裱花翻糖专修班 课程内容：最新款韩式裱花和翻糖大型甜品台制作和布置
三：百甲实战烘焙培训饮品课程 课程内容：咖啡，奶茶，鲜饮，奶昔，冰淇淋
四：百甲西点学院法式西点班 课程内容：手工巧克力，软欧丹麦面包，精致西点，时尚甜品 百甲西点烘焙学院是国内领先的以实战教学模式为核心的烘焙培训机构，法式西点教室引进和汇总法式顶级餐厅奢华甜品，主要针对已经具有西点烘焙基础，爱好甜品艺术，学习更高世界级甜品技艺的朋友。培训老师长期与世界西点行业内的MOF、世界冠军等顶 级甜点大师交流合作，从食材的搭配，装饰的优雅和创意，带您持续探索甜点世界无穷的可能性。
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