嘉定区烘焙培训课程
嘉定区烘焙培训课程
天才导读：
精致男生更受欢迎 专注西点的男生更精致，精致在于对一件事情的专注。在杭州法式西点培训学校有这样一群男生，他们喜欢西点。下面针对嘉定区烘焙培训课程相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。
课程详情：
嘉定区烘焙培训课程热爱烘焙，他们把对精致的追求融入到每一个西点作品，问起这些男生，这样的西点学习生涯累吗？他们是这样回答的，因为喜欢西点。
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青葱炒木耳
食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙 。
做法：
1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片；
2、锅热放油，爆香姜片；
3、下青笋片炒至断生；
4、放入红椒、木耳一起翻炒。；
5、炒至8成熟时，调入适量盐，糖；
6、临出锅浇碗汁（清水，生粉）；
7、大火炒匀，即可出锅。
杏仁拌芹菜
食材：核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油。
做法：
1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和；
2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
萝卜缨拌香干
食材：萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖。
做法：
1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁，姜切末；
2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎；
3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
油焖竹笋
食材：春笋、姜、辣椒各适量、花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、蘑菇精1/2小匙、清水1小碗、香油适量。
做法：
1、春笋去皮，去头儿洗净切长条；姜切片待用；
2、锅内烧清水，水开后把切好的春笋焯水，捞出待用；
3、炒锅烧热倒底油，放姜、辣椒炒香；放焯过的春笋翻炒；
4、依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味，最后放一碗清水，转中火，盖上锅盖焖十分钟；
5、待只剩少许汤汁时，加蘑菇精，点适量香油调味即可出锅。
上汤鸡毛菜
食材：金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料：盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml 。
做法：
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部；
2、锅内注入素高汤（或清水）煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟；
3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
招生区域：
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