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日期:1970-01-01 08:00:00     浏览:171    来源:杭州胜者餐饮管理有限公司
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铅山县西点 蛋糕烘焙学习班基地? 2.健康方面 淡奶油脂肪含量和热量比甜奶油高,但是甜奶油的主要成分就是氢化植物油,而且具有反式脂肪酸,对人体不好 3.口感方面 淡奶油的口感和味道比甜奶油纯正,但是有一点要注意,淡奶油本身是不含糖的,所以用淡奶油的话,一定要添加糖,糖的比例一般是淡奶油的10%(根据自己口感调整,我觉得10%就比较适合大多数人) 4.制作方面 从打发、制作蛋糕来说,淡奶油的难度要比甜奶油高,毕竟没有各种添加剂,没有甜奶油稳定(关于打发淡奶油可以关注这篇文章:烘焙打发是什么意思) 5.价格方面 这个没的说,纯正的淡奶油肯定比甜奶油贵,一般价格在3倍左右(为了控制成本,外面甜品店一般都是甜奶油),动物奶油品牌的:安佳、雀巢、铁塔、总统、多美鲜等,植物奶油:金钻(自己做甜品不太推荐甜奶油,所以不是很了解,一般酒店什么的都用这个牌子) 鲜奶油小贴士 动物奶油(淡奶油)保存时一定是冷藏而不是冷冻,冷冻后在解冻会油水分离,一旦分离,基本就废了植物奶油要求就没那么严格,都行杭州蛋糕培训服务他人方便自己朋友过生日,父母过生日需要买些什么,当然是蛋糕了。还在因为蛋糕价格太高而犹豫不决,没关系,来杭州蛋糕培训学校为您提供便利满足需求。杭州蛋糕培训学校学习蛋糕烘焙不仅可以自主创业自己做老板,还可以在您招待客人或者生活中自己想吃的时候自己动手,不论什么口味,什么花样的都可以做,杭州蛋糕培训可以为您提供平台。铅山县西点 蛋糕烘焙学习班基地?

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