北海烘焙培训学费多少钱
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天才导读：
西点烘培行业被誉为“最时尚的行业”、“黄金产业”，西点师则被誉为优雅的艺术家，与此同时，西点行业也被公认为全球十大高薪低压行业之一。下面针对北海烘焙培训学费多少钱相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。
课程详情：
北海烘焙培训学费多少钱我为什么学西点？因为学西点优势多啊，现在正值开学季，近日前来杭州法式西点培训学校烹饪学校参观体验学习西点的学生很多。
厨师就要不断创新，不然要你干什么？
创新是一个永不间断的连续过程，也是西点师一辈子要思考研究的头等大事。西点师离开了厨房，离开了创新，就意味着职业生涯的结束。
菜肴创新要符合社会公德，迎合消费者需求。在提高消费者健康水平的前提下，有目的地进行积极有益的西点蛋糕面包烘焙职业培训尝试，但现在有些餐厅将创新理解得很狭隘，以为搞一些奇怪的、低俗的菜名就是创新。比如：金屋藏娇——金瓜桂圆，二羊争春——羊肉串之间加一串绿菜等等，顾客可能因一时的好奇会点这些菜，但终究会发现华而不实，最终将是不再回头。
1、遵纪守法
应遵守国家的法律法规，国家野生动物严禁使用。
2、精英创新
是指西点师长、主管、领班、头灶的技术比较高，其开发的菜品要代表性广，覆盖全店。
3、引进创新
可以让西点师们到其他餐厅品尝菜肴，从中得到启发，开阔思路。还可以联系一些星级酒店，把品质优良、作风正派、技术较强、头脑灵活、人缘好的员工派去学习，再请一些大师、名厨来餐厅指导工作，或经常举办各种美食节等活动，也能激发西点师创新思路。
西点师要掌握基本功，了解传统菜，发现新菜或改良传统菜。在原料上，可以采用土料洋用、杂粮细用、料面巧用、洋为中用、古为今用、他帮菜为我用等，还可以结合西味中烹。
在二十一世纪，西点师如果认为光会炒几个菜，能刻一些花，到什么地方有饭吃就行了，那就错了。如今餐饮市场需要的是复合型人才——有知识、有技术、有艺术感、有创造力、有厨德、有管理能力的西点师。
经常有些西点师说为什么我创新的菜一两个月就卖不动了，怎么回事？那么你创新的菜是用什么原料，菜名叫什么，加工过程及售价是什么？但通常都有以下几个原因：
一、有常规生产能力但没有食用性(花架子)
刚开始，包括西点师、西点师长、部门经理都比较重视，制作时积极认真，把创新菜搞得精雕细做。但餐厅业务一忙时，新菜制作就不是那么回事了。
为什么？
其实一开始就应该坐下来，研究每道菜的工艺流程是否复杂，时间投入，技术含量有多少。比如这道菜是需要两个人做才能做出来，现在一个人做，工序又改不了，另外因服务员的强推，销售量又大，货量准备又不太充足，八份的菜量，按十份或十二份售出了，没有考虑到客人对这道菜的感觉，就是典型的量与价不符，你说这创新菜能卖几天？
二、成本过高
创新菜要在中低档原料及边角料的利用上下功夫，而不能在原料上投入过多，因为好的菜本身进价成本高，加上毛利，成本可想而知。
其实任何西点师不管其职位有多高，也不论其过去功绩有多大，徒子徒孙有多少，评价其水平的一个标准，就是推出的菜肴是否受到顾客的欢迎，能否给餐厅带来长期经济效益，这就是市场检验我们水平的一个标准。
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