黄南蛋糕培训中心

天才导读：

当创意无限的“小小烘焙手”遇到新鲜美味的食材，又将擦出怎样的火花呢？让我们拭目以待。下面针对黄南蛋糕培训中心相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。

课程详情：

黄南蛋糕培训中心“烘焙手”们洗干净了自己的小手，在浓浓的奶香味中，开始了自己的“厨艺秀”和面、团圆，每一步都细致有加；压平、装入磨具，还真是像模像样。

西点蛋糕烘焙学校月度擂台赛热闹开启

　　三月，莺飞草长、清风拂耳、细雨霏霏。在诗意与浪漫并存的三月，法国西点蛋糕面包烘焙职业培训学校迎来了紧张激烈的月度西点蛋糕面包烘焙职业培训擂台赛。据悉，参加此次擂台赛的是来自中餐专业的同学们。

　　据本次擂台赛组委员透露，此次比赛要求参赛选手们在80分钟内完成一道指定菜肴和一道自选菜肴的制作。

　　比赛一开始，首先进入的是指定菜肴葱爆肉丝的制作。台上一分钟，台下十年功，越是家常的菜肴越考验一个西点师的功力。别看葱爆肉丝很简单，它对西点师的刀工基础、味型火候控制可是有很高的要求。别看比赛要求高，我们法国学子也是经得起检验的，行云流水般的制作流程引得围观者连连惊呼!

指定菜肴：葱爆肉丝

　　自选菜肴是本场西点蛋糕面包烘焙职业培训擂台赛的重头戏，参赛选手们个个自然不会轻敌。你做雍容华贵的宫廷菜肴，他弄别开生面的混搭菜肴，我选清新脱俗的田园风味，参赛选手们暗自较量着。就这样，片、切、剁、炒、烹、炸、翻、煎，选手们有条不紊的进行着每一步骤，为“厨王”荣誉一战到底。

　　于是，宫廷龙骨、薄荷茶香虾、椒盐鲜龙、过桥排骨、鲤鱼跃龙门、芙蓉鲍等一道道堪称“高端大气上档次”的自选菜肴应运而生。在这个看脸的世界里，除了要有精妙绝伦的舌尖味蕾享受外，对于菜肴的“颜值”，参赛选手们也要下足一番苦功夫。精致的雕刻功力，精美的造型摆盘都为菜肴本身增色不少。

芙蓉鲍

港式炒鲜奶

宫廷龙骨

牡丹点翠

椒盐鲜鱿

软溜珠帘鱼

　　作品虽好，但是最终的“厨王”只有一个，虽有万般不舍，各评委也只能忍痛割爱做出选择。最终来自西点师精英12班的胡世赢同学获得此次月度“厨王擂台赛”的冠军、来自西点师精英11班的林鸿胜和金领西点师11班的戴锦达并列此次“厨王擂台赛”的亚军。