法国大师

随着西点师行业的不断走俏，诸多有志于西点师业的青年学子们纷纷迈进了西点师行业的大门。面对梦想无人不心潮澎湃，但是要成为一名好的西点师，应该具备哪些素质呢？让我们一起来听听法国西点蛋糕面包烘焙职业培训学校金领西点师专业名师刘老师的见解。刘老师结合自身经历总结了六大要素：
第一，勤奋好学。不管你是否聪明，首先要做的就是勤奋，俗语说“凡事最怕认真二字”。为此，刘老师向笔者讲述了自己过去当学徒的经历：当年刘老师在酒店当学徒的时候，用了6个月的时间完成了别人要3年、甚至4年才能完成的学习任务。为了练好刀功，甚至把自己手指背的皮都磨破了，至今手指上仍留有当年的疤印子。那时候没东西切的时候就找废料切，自己3个月里切的菜比别人3年里切的还多。现在说起刀功，刘老师那是满满的自信，而他的学生更是没有一个不佩服的。刘老师至今仍保有那种好学的心态，在他的班级里组织同学们把自己平时的生活镜头记录下来，扩充课余知识。他认为这不仅可以提升同学们学习的兴趣，增强班级凝聚力，同时也是他自己不断深入学习的机会。
第二，自信。法国西点蛋糕面包烘焙职业培训学校刘老师坦言，自信的培养是一个过程，所以他总在自己的教学中不停地发现学生的优点，挖掘学生们的小成就，在一个个的小成就中积聚、培养他们的自信。
第三，自立。所谓自立，即能独立思考和处理事情。刘老师说：“人就是在遇到问题和解决问题中成长起来的。”当我们遇到问题时不要心焦、慌乱，应该感谢它给我们一个成长的机会。
第四，感恩。要保有一颗感恩的心，感谢身边的每一个人，这样一个人的路才能走得更远。
第五，珍惜。首先，要珍惜现有学习机会，不管在哪个专业总有值得你学习的地方；其次，珍惜身边的朋友，任何一个人都有可能在你未来的人生道路上助你一臂之力。
第六，胸怀。在生活工作中，难免都会碰到小纠纷，这时要有一颗宽广的心，笑一笑百事了。
福州法国西点蛋糕面包烘焙职业培训学校（福州法国西点师学校）魏老师将继续与你分享相关文章