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彭泽县蛋糕培训基地？4、加入可可粉拌勻，再加入溫熱忌廉，拌勻

5、蛋黃加30g砂糖打至變白，加入中，拌至半混合狀態

6、加入低粉，拌至半混合狀態

大学毕业想创业白山面包烘焙学习班？彭泽县蛋糕培训基地？7、蛋白加70g糖打至企身，分2-3次切拌加入中

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彭泽县蛋糕培训基地？8、170度焗50分鐘，熄火留在爐內燜10分鐘即可 其它做法推薦 全部做法 巧克力是女人永遠的甜品，喜歡黑巧克力含有的微苦，白巧克力含有的綿甜，它絕對是下午茶的好搭檔 主料：海綿蛋糕片4片 時間：2小時以上 配料：牛奶1杯，蛋黃2個，糖粉1.5大勺，玉米澱粉1.5大勺，鹽1小撮，苦甜巧克力10g，黃油1.25大勺，白巧克力85g，淡奶油0.75杯，樹莓130g，檸汁1.5大勺，檸檬皮適量，玉米糖漿1大勺，伏特加1大勺，淡奶油0.75杯，巧克力裝飾適量，水果適量，可可粉適量 展開 收起 制作步驟 1 融化巧克力，黃油，攪拌均勻 2 蛋黃+糖粉+玉米澱粉+鹽攪拌均勻 3 牛奶煮沸，緩慢的倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，倒入全部牛奶之後，再重新加熱 4 煮至濃稠後離火（我擔心煮過了，所以用隔水加熱的方法煮到濃稠狀） 5 拌入融化的巧克力黃油，冷卻後送入冷藏，濃稠之後再用 6 融化白巧克力，加入0.25杯淡奶油拌勻 7 將剩下的淡奶油打至濕性狀態，用打蛋器拉起會呈現彎彎的小勾將步驟6拌入7中，送入冷藏，等到變硬一些後再用 8 樹莓+檸檬皮+檸檬汁打成泥 9 將打好的樹莓泥過篩待用 10 取1片海綿蛋糕，刷一層樹莓糖漿 11 擠一層黑巧克力餡 12 再取1片海綿蛋糕，刷一層樹莓糖漿，塗一層白巧克力餡 13 重複11和12步驟 14 蛋糕周邊抹打發的淡奶油，然後根據自己愛好進行裝飾 對新手來說，試烤的蛋糕可能會遭到失敗的苦果，別怕，這裏有個辦法，可以認你的蛋糕由苦果變成蜜果

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责任编辑：杜 仁 杰 实 战 烘 培 蛋 糕 培 训 学 校 杜 俊 杰 老 师

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