近年来，受中国产业发展升级及劳动力成本上涨等因素的影响，近年来不断有跨国企业迁移，同时一些产能落后的制造业也出现了倒闭，于是，工人不得不失业重新谋出路。从一个行业到另一个行业，谈何容易，更何况许多待业失业的人已经过了佳就业年龄，这个时候，学一门简单的技术自己当老板显然更符合他们的切身情况。

学什么样的技术对他们有用呢？那便是与餐饮业相关的技术。俗话说，民以食为天，这句话一直影响着人们的思维与生活习惯，正因如此，有人的地方就有餐饮业。对于没有工作的人来说，通过几天到几个月的培训，自己亲手掌握一门餐饮技术，选择一个合适的地方开店创业，这不得不说是一个好的选择。

走在大街小巷，细心的人就会发现：到处是川菜馆、冒菜店、卤菜店、蛋糕店、甜品店、奶茶店，这些地方的生意异常火爆，特别是在学校附近，餐饮业十分繁荣。因此，没有工作，可以自己学一门技术开店，几千到几万元的投入，就能成功创业自己当老板，何乐不为。

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