饮食，永远是人们不变的追求主题。社会在发展，人们对饮食的追求不再局限于温饱状态，美食无时无刻不诱惑着现代人的味蕾。随着全球信息产业的发展，世界美食雾集云合，人们就餐的选择面更加广泛，餐饮行业随之蓬勃发展，西点师的薪资待遇也随之水涨船高，西点蛋糕面包烘焙培训行业无疑成为了2013吃香行业。
西点蛋糕面包烘焙培训行业之所以如此受欢迎，笔者总结了以下三点原因：
前列，具有快速发展的行业优势。餐饮行业已经成为国民经济第三产业的支柱，始终保持着旺盛的增长势头。中国西点蛋糕面包烘焙培训协会发布的年度餐饮业发展报告显示，自1991年以来，我国餐饮业已经连续22年以两位数的速度增长，2010年国内餐饮业零售额约为2万亿元，同比增长16.8%，大大高于GDP的增长。据中国西点蛋糕面包烘焙培训协会估计，未来10年中国的餐饮业将迎来下一个营业额快速增长的高峰期。在如此高速发展的行业优势背景之下，餐饮行业的从业人员，特别是具有技能的西点蛋糕面包烘焙培训人才受到了行业的青睐。
第二，技能优势。现代社会就业压力与日俱增，只有知识没有技能成为很多高校毕业生找工作的制约因素。社会对技能型人才的需求不断增加，技能型人才的工资待遇也在不断提升，这就导致了很多毕业生回炉报读职业院校现象的产生，可见，“一技成，天下行”不无道理。
第三，薪资待遇优势。如今西点蛋糕面包烘焙培训行业从业人员薪资待遇不断提升，堪比白领阶层。例如西点师的工资就从几千元到几万元不等，成为让很多人眼红的职业。在就业方面，西点蛋糕面包烘焙培训人才紧缺已经成为餐饮业公认的现状，因此，西点蛋糕面包烘焙培训行业在就业方面相比其他行业更具有难得的优势。
国际权威机构调查显示，西点师已成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引导着国内消费市场。随着我国餐饮业向现代化、产业化、国际化方向的迈进，西点蛋糕面包烘焙培训人才需求量也在与日俱增，西点蛋糕面包烘焙培训行业绝对是2013年，乃至未来十年吃香行业。