人的未来是未知的，也是不能选择的，但你的生活可以选择自己想要的方式来活。一年一度的高考又要开始了，高考这条独木桥让很多对大学充满向往的孩子望而止步。高考失利并不一定就是坏事，有时它还隐藏着另一种机遇，这个机遇把握好了依然可以改变命运，随着社会的发展，并非只有高考这一条出路，职业学校如雨后的春竹般迅速成长，俗话说得好，条条大路通罗马，大学也不再是万人追捧的终目标。笔者走访了曾就读于西点蛋糕面包烘焙培训学校的成功学子——周明明。

　　他阳光，帅气，他曾经面对生活时也曾迷茫过，曾恐惧过。但现在的他是有目标的，他就是曾就读于西点蛋糕面包烘焙培训学校大厨精英专业的周明明。4年前来自广元一个小山村的周明明同学，因为高考的失利，曾经一度困惑，迷茫和无阻，一个偶然的机会，他在电视上看到西点蛋糕面包烘焙培训学校的的广告，那句“学西点师就到”的广告语，瞬间点亮了她的人生，因为周明明从小就喜欢做饭，于是，再三思考之后，他决定换条路继续追寻梦想。经过实地考察,，他毫不犹豫地选择到西点蛋糕面包烘焙培训学校，在学校老师介绍下，他报读了大厨精英专业开始了他的西点师学习之路。

　　和其他同学一样，周明明在来之前对西点蛋糕面包烘焙培训技术并不了解，但是出于对西点蛋糕面包烘焙培训的热爱和对西点师职业发展前景的肯定，毅然决定来西点蛋糕面包烘焙培训学院进行系列的专业学习。刚开始学习西点师的基本功时，周明明从翻锅开始，每天一遍一遍的重复长时间的练习这种单调的动作，肩膀酸了歇一会，手腕痛了揉一下，然后继续。直到班主任说可以了他才放下手中重重的铁锅。就这样从翻锅到刀工，从刀工到雕刻……每一阶段的学习，周明明都用认真对待，遇到不会的有困惑的问题会虚心向老师请教。终经过两年的不懈努力，周明明以优秀的成绩被用人单位聘用，开始了他的西点师职业之路。

　　工作上，一名学习勤奋的好员工

　　一转眼一年的时间过去了，他开始面临毕业的，周明明在毕业的时候因为有扎实的基本功，被多家用人单位看重，在单位里由于他虚心好学，积极进取，工作中时常都保持一个学习的心态，因此长时间下来，他的西点蛋糕面包烘焙培训技术得到了很大的提升，来到单位两年的时间里，周明明从基本的工种做起，但凭借在学到的扎实基本功使得他对这些工作都能够快速上手并得心应手的处理，在每个岗位上干的都非常出色。两年中，周明明先后七次获得学习标兵，三次获得爱心天使。人事部在对的人才信息反馈中是这样评价周明明的：工作中与同事们相处融洽，对待老师傅尊重有佳，西点蛋糕面包烘焙培训技术基本功扎实，有创新精神。在工作之余周明明告诉笔者他喜欢上一些美食网研究一些菜谱和摆盘设计或者去书店找一找各种关于菜系的书籍。正是由于这种勤奋学习的精神，在第三期西点蛋糕面包烘焙培训艺术班的培训里获得“优秀学员”称号，被西点师长纳为嫡传弟子，成为公司一名重点培养对象。在西点师职业路上，周明明正用自己的勤奋和努力刻下一笔笔深刻的印迹，想着他心中的宏伟蓝图一步步迈进。

　　对于未来，一个充满希望和期待的未来

　　两年后，再次见到周明明，他已经脱去了当年在西点蛋糕面包烘焙培训专修学院大厨精英专业学习时的稚气，站在面前的是一名稳重的年轻人，对工作对未来有自己规划的西点师道路。他说，对于毕业后工作的这段时间是积累经验的过程，希望在5年里把厨房里的所有职位都能够做一遍熟悉一遍，同时精进自己的厨艺，这样对以后进入管理层才会更方便管理。对于周明明来说，未来是充满希望，是一个值得期待的未来

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