惠州赛西维蛋糕学校分享椒盐饼干制作方法

原料：糖粉 150g 金澳司烤焙奶油 325g 椒盐 20g 全蛋 25g 低粉 500g

制作方法：

1、 将糖粉和烤焙奶油拌均匀加入鸡蛋拌匀。 2、 加入低粉拌匀，再加椒盐拌均匀

3、 冷冻半小时。 4、 将冷冻好的饼干胚压至3-4毫米厚再冷冻半小时。

5、 将冷冻好的饼干切2.5厘米宽，8.5厘米长的长条形。 6、 入炉烤上火180/下火150，14分钟。

提示：

烘烤温度：180/150℃

烘烤时间：14分钟

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十四年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才。

在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“最佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才最佳贡献奖”。

十五年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。

学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，我校常年招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭，为你的烘焙梦助力加油！