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天才导读:
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饮食,在家制作美味可口的饭菜势必要选择制作工具,工欲善其事必先利其器,本期的《最佳选择》栏目便展开了对于家家都有的厨具——菜刀的探讨。
现场选取了三把菜刀,分别是50元左右、150元左右、与400元左右德国某品牌菜刀,分别从锋利度、韧性和手感使用舒适度方面进行了测评。
所以,在家庭选购菜刀的时候,没有特别的需求,其实国产菜刀与国外品牌的菜刀差别并不大,菜刀并不是越锋利越好,而在锋利度、韧性和个人使用手感方面都要有考虑,其实只要菜刀使用顺手,适合家庭过日子的菜刀就可以,并没有必要一味追求高价位的品牌菜刀。 钱坤元老师于2013年进入合肥、芜湖、蚌埠、淮南、马鞍山、淮北、铜陵、安庆、黄山、阜阳、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州、芜湖、蚌埠、淮南、马鞍山、淮北、铜陵、安庆、黄山、阜阳、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州西点蛋糕职业培训学校投身教育行业,国家高级烹调师,2015年荣获第六届中华绝技争霸赛特金奖。
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