中国.福建艺通学校中国.福建艺通学校福建省烹饪培训中心，座落于美丽榕城繁华市区白马河公园白马河畔，风景秀丽，环境幽雅，常年开设三个月厨师专业班，半年酒家厨师深造班，一年酒家全能厨师就业班，出国厨师特训班，西餐烹调班，中西糕点工艺班，食品果蔬雕刻班，高级食品果蔬雕刻深造班，调酒师班,餐饮服务就业班，风味小吃班，厨师晋级班，宾馆客房服务班，家政烹调晚班，出国厨师外语培训晚班，开设国家劳动和社会保障部规定的烹饪专业课程，是一所重技术，求实效，注艺员全方位发展的半封闭式、半军事化管理，寄食宿一体，培养高素质，高技术的新时代厨艺专业学校。

    我校全面贯彻社会力量办学的教育方针，始终坚持与时俱进，继往开来的教学方针，努力营造优良育人环境，先后配置优雅的教学大楼，办公大楼，整洁卫生的多功能实践大厅，宽敞明亮的理论阶梯教室，设备先进的电教化阶梯教室，藏书丰富的图书阅览室，品种繁多的实物原料标本室，公寓式学员宿舍套房，学员浴室，洗衣晾衣台，学员毕业考核基地，学员自选餐厅，蓝球场，羽毛球场，乒乓球室，棋牌室，健身厅，多功能娱乐厅，闭路电视安全监控系统以及校园广播台，为提高教学质量水平和学员的精神文明时尚建设，提供了充足条件。

    本校师资力量雄厚，聘请了经验丰富的教学专家，烹饪学士和专业人士担任教学工作，特邀多名中国名厨，闽菜大师，粤菜大师，川菜大师，福建省烹饪名师，国家级考评委及高级烹饪师担任各专业课程指导老师。尤其注重技术，讲究实效，与宾馆酒家零距离接轨厨房式教学，隆重推出星级宾馆酒家在职师傅轮流执教，及时推出市面流行菜肴，使学员在学好传统菜肴同时，更能学以致用，适应将来宾馆酒家的工作岗位。学校还专门聘请了富有爱心的生活后勤老师和手艺高超的餐厅师傅，照顾学员的饮食起居，并隆重聘请一级教官担任校务工作，实行半封闭半军事化的全方位管理。使学员在学习上、生活上有个良好的、健康的、安全的校园环境。

    我校是福建省劳动和社会保障厅批准成立的，劳动部门指定厨师等级考核，出国厨师培训基地，也是全省烹饪协会和考评委会选拔厨师人才的重点基地，毕业学员可直接参加厨师等级考核，获取国家职业资格等级证书和本校的中英文毕业证书，出国有效。

    本校自办学以来，为社会餐饮业培养了数千名厨师及餐饮人才，推荐在全国各地宾馆、酒家、饭店工作，受到社会烹饪界及家长们良好的赞赏。凡是烹饪爱好者和宾馆、酒家在职工作者及社会各界人士，年龄不限，均可参加学校的厨艺培训。退伍军人、下岗职工、农村山区贫困户凭证均可免费学习。