成都杨记蜀味培训

成都杨记蜀味餐饮培训厨师培训基本内容：
授课内容：
1、理论部分：讲授《原料知识》《原料加工》《营养卫生》《成本核算》《宴席设计》 等专业知识。
2、基本功培训：开设刀工、勺工和火工等基本功课程的强化训练。
3、演示教学：专业技师亲自传授，流行菜、特色... [详细介绍]