东莞市鸿之运餐饮管理有限公司  主要从事专业特色小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。公司拥有一支资深的厨师队伍，具有丰富的实体店工作经验和培训经验，精通成本核算、材料合理搭配利用，所培训学员开店率在百分之九十以上。鸿之运始终坚持严谨教学，我们致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。全方位手把手的指导学员、理论为辅、实操为主，使学员能够更多的进行实践操作、熟练的掌握所学的技术、核心技术配方不做任何保留、学员能扎扎实实地学到真技术。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口感，并且，降低其制作成本，让您凭借一技之长，以低投资来实现成就创业的梦想！

            企业文化

经营理念：诚信、进取、专业、创新

企业定位：中国专业的小吃培训机构

核心价值：传承中华美食精髓  弘扬中华饮食文化

企业使命：成就每个创业者的梦想

企业精神：诚信为本、创新为魂

        

                              鸿之运餐饮管理有限公司培训项目

一、早餐、汤粉、面点

肠粉、原味汤粉王、重庆酸辣粉、鸭血粉丝汤、麻圆、油条、现磨豆浆、豆腐脑、包子、馒头、花卷、南翔小笼包、灌汤包、生煎包、北方饺子、千里香云吞、烧麦、南瓜饼、葱油饼、土家酱香饼、杂粮饼、武大郎烧饼、煎饼果子、手抓饼、热干面

二、快餐、夜宵、特色小吃

万州烤鱼、美味烧烤、烤猪蹄、烤面筋、重庆麻辣烫、砂锅麻辣烫、猪肚鸡、石锅鱼、潮汕砂锅粥、沙县小吃、隆江猪脚饭、黄焖鸡米饭、重庆火锅、牛杂火锅、狗羊肉火锅、广式烧腊、坛子鸡、四川卤水、潮汕卤水、精武鸭脖、绝味鸭脖、久久鸭脖、萝卜牛杂、泡凤爪、铁板豆腐、铁板鱿鱼、奥尔良炸鸡、章鱼小丸子        

三、糕点、各式休闲饮品

奶茶、化州糖水、各式披萨、面包、老婆饼、汉堡、蛋挞、黄金玉米汁、蛋糕西点 、西点烘焙面包