广州烹饪专业（三年中技班）

   2023年学校招生简章请联系 13160887906( 微信同号)  

招生对象:应往届初中毕业生,不限户籍要求,无分数要求 

培养目标：该专业主要培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。

主要课程：饮食文化慨论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基础功训练、饮食营养与卫生、厨房管理知识、餐饮业经营与管理、烹调技术、食品安全法规、烹饪技巧、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、冷菜拼盘与食品雕刻艺术、烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺面点工艺、宴席设计、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发等。

就业方向：从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作，各星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等岗位。

★注：上述收费为减免了政府补助后学费，减免学费需按国家政策规定办理减免学费手续，凡不符合国家政策减免学费的学生，需另加收低耗材类3395元/年，高耗材类4095元/年（加*号为高耗材类）。

1、代收费:720元/年（包括：教材费500元，体检+商业保险220元），代收费、学费统一按学年收取。

2、住宿费:1300元/年【免收】、校服450元【免收】（此两项费用由校企合作基金赞助，中途退学学生需补缴相应费用）。

3、如需在校购买广州市医保的学生，需按照当年广州市医保费用标准缴纳。

4、家庭经济困难学生可再申请国家助学金补助2000元/年，共两年（需提供县及县级以上民政部门贫困家庭、军烈家属、低保户等有效证件）。

5、在校就读综合成绩优异的学生即可申请国家奖学金6000元/年。

6、为确保新生报名学位，报名时须预交2000元学费（入学缴费注册时抵冲学费）。

7、秋季开学时间：8月22-23日（以入学通知书为准）。

8、7月31日前交清全年学杂费学生送价值588元床上用品一套、免收军训费。