肇庆裱花技术培训哪家靠谱？

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重阳节的饮食文化也是多彩多样的，今天浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校带着大家看看重阳节的美食文化。

　　大厨有话说：重阳糕属于高脂肪、高热量、低蛋白的甜点，不宜空腹食用。有肥胖、高血脂、冠心病、胃肠功能不好、胰腺炎的老年人应注意不要吃得太多。

　　民俗专家谈：一般认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。一说是，秋收时候，人们把新收获的粮食制成糕点，方便重阳登高的时候食用。一说是，对于没有条件登高望远的人来说，以吃糕的方式来代替登高，希望能步步高升。重阳吃糕的习俗，早在宋代就有书面记载，到了明代，正式成为重阳节的宫廷风俗，并在明清时期在民间普及。

重阳糕

　　大厨有话说：和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。

　　民俗专家谈：注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊肉。富贵人家一般会摆全羊宴席，普通人家也要吃碗羊肉面。这也是有讲究的。面一定是白面，因为白加上一横是百，因而白有九九的意思。羊肉面也就有了延年益寿的意思。

羊肉面

　　大厨有话说：螃蟹有清热解毒、舒筋活血的功效，且富含蛋白质，是滋补佳品。而蟹肉炒鸡蛋，口感鲜香柔软，很适合老年人食用。不过，螃蟹性冷，做的时候要多加姜末来驱寒。