12月12日，在浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校，西点蛋糕面包培训精英1602班，金牌大厨1602班、1603班，大厨精英1602班、1603班的学生蓄势待发，为评委老师献上了一次精湛的勺工表演。这是浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校对学生的学习考核，也是增进他们再次成长的最好机会。

　担任此次阶段考核的评委老师是孙凯老师、李风景老师与穆腾飞老师，他们都是拥有多年西点蛋糕面包培训实践经验和教学经验的老师，对于学生的基本功教学尤为重视。他们本着公平公正的原则，本着考核不是目的，让学生掌握技巧才是关键的思想对学生的勺工技能进行了客观的评判。

同学们在耐心翻锅

勺工对于厨师来说虽然累，但是勺工能够真正反映厨师的技能，能够反映厨师的水平。在考核的过程中，老师们还不断的指导学生，让学生在练习勺工时要掌握专业的方法。不能把错误的方式带进今后的正式西点师中，这样不仅影响菜肴的品质，也会让厨师感觉非常累。

侯越老师在为同学们击鼓

考核进行时

　浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校的每个班级在定期都会举行类似的考核，不仅检验了他们的学习成果，也增加了他们的学习积极性。学校的教学设置非常符合现代餐饮行业的需求，学生基本功扎实，在毕业后能够很快的适应工作，受到了不少餐饮企业的欢迎。
　勺工阶段考核，精彩无处不在，这一道亮丽的风景线是这些怀有梦想的年轻人设计的，他们在这条风景线上逐渐成长起来，成为一名优秀的厨师。