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开奶茶店如何做到月入20万?做好这几点,你也可以

日期:1970-01-01 08:00:00     浏览:152    来源:广州市阿豪餐饮企业管理有限公司
核心提示:

自从喜茶火了之后,各种新式茶饮开始出现在我们的视野,“奶茶热”成为饮品市场的事实。而也是因为喜茶创造的传奇,吸引了众多投资者的目光,让奶茶店一下子成为热门创业项目。不管是年轻小伙姑娘合伙,或者夫...

自从喜茶火了之后,各种新式茶饮开始出现在我们的视野,“奶茶热”成为饮品市场的事实。而也是因为喜茶创造的传奇,吸引了众多投资者的目光,让奶茶店一下子成为热门创业项目。不管是年轻小伙姑娘合伙,或者夫妻一起做,小本投资经营,利润可观,低门槛的要求让无数创业者前赴后继。只是开奶茶店的人多,但是真正赚钱的却不多。如果开奶茶店要做到月入20万,该如何做?

首先,经营定位清晰,目标消费人群明确。在开奶茶店之前,首先要想好你的奶茶要卖给谁,是大学生?上班族?还是附近居民?奶茶的消费人群集中在30岁以下的年轻人,目标消费者很好确定,所以你的首要任务是确定你的目标顾客她们在哪里?有什么消费习惯?你的选址方便她们消费吗?

如果想做上班族的生意,就选离地铁口近或者附近写字楼多的地段。如果想做学生的生意,就选学区附近。如果想开在小区做居民生意,建议找人群比较集中的广场或者公园附近。总之,在开店之前,要深入分析奶茶市场行情,什么样的装修设计风格最吸引人、什么饮品大众喜爱、什么营销方式经营必备等等,除此之外,还要多看看竞争对手是怎么做的,总结思路和门道。

其次,注重产品质量。想要成功经营一家奶茶店,除了选址和装修之外,最重要的就是产品质量。可以说奶茶店的选址和装修决定消费者是否进店消费,而奶茶的质量和口感决定消费者是否复购。不要以往奈雪の茶、一点点奶茶、喜茶等网络红茶都是靠营销才有现在的地位,去品尝过的人就会知道,他们的特色饮品奶茶口味确实不错,不仅质量过关,还有一两个特色主打饮品,让人一进来就知道招牌是什么,特色是什么,想喝什么。

第三,选址装修的重要性。选址、店铺装修,可以说是润物细无声的营销。好的店铺装修对店铺销量的提高确实有帮助。店铺的装修要有自己的风格,或小清新或简洁大气或温馨舒适都可以。店铺选址装修完成之后,后期营销就相对简单了。可以申请一些微博、微信、学校论坛等等账号,经常发布一些本店优惠活动,或者新品品尝等等,增加人气,知名度!注意:开店宣传可以在店铺装修时就开始,具体如何宣传这里不再赘述,可以看我之前的文章:奶茶店新店开业如何造势吸引人气?开业造势6步曲,了解一下

第四,服务第一。开店之前要给每个员工搞好培训,保证流程清晰不乱;顾客点单时不能出现催促的情况,如果顾客点单时间过长,可以适当推荐产品,减少点单时间;平时经营不能出现客人等着,服务员在聊天的情况,一经发现立即辞退;如果是店铺空闲档,可以帮忙打扫打扫卫生,擦擦桌子什么的,保持店内清洁,这样给顾客的感觉是店里干净,整洁,安全卫生!如果能做到微信服务,相信只要饮品的口味过的去,她们会愿意常来的。

当然,开奶茶店怎么能少得了外卖呢!现在的实体店几乎都不会错过跟外卖平台合作。通过入住外卖平台,辐射潜在消费人群,进行精准配送,是许多奶茶店经营手段。一般奶茶行业比较常见的优惠活动,有满减比如并满3杯就可以派送,消费满38就减少5块;或者设置派送起步价,买XY等等。虽热外卖平台赚的钱可能不如门店,但薄利多销不是。要注意的是,那些赔本坑爹的打折活动谨慎做!影响顾客心情,再回头真的很难。

最后的话:很多人质疑奶茶店月入20万,认为那只是少数人的成功,可谁又能说下一个不是你呢?敢想敢做才有机会成功。要知道,奶茶店要是做的好,月入20万根本不在话下,那些通过开奶茶店致富的年轻人就是证明。

了解更多关于奶茶培训、开店创业,店铺选址、店铺运营等信息,欢迎关注我们的微信公众号(阿豪奶茶技术指导:ahao747192985

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