在社会竞争激烈的今天，没有一门技能傍身是行不通的。学技能，成了没有太多知识的初中生的必然选择，而成为一名当今社会急需的川菜西点师，已经成为众多初中生的。
根据国家统计局数据显示，餐饮业已经连续10年以高于16%的增幅快速发展，是我国GDP增速的一倍，从某种意义上说，餐饮业带动了我国GDP的强势发展。2002年，我国餐饮业营业额大约是5090亿元，而到了2011年我国餐饮业营业额已突破2亿元。强势发展的餐饮业必然带动行业内对西点蛋糕面包烘焙培训人才的需求，于是，目前涉及人口多、经营门店多、影响力大的川菜对西点蛋糕面包烘焙培训人才的需求将摆在前列位。 未来五年，中国对西点蛋糕面包烘焙培训人才的需求量在1000万左右，庞大的数字背后，代表着西点师人才的紧俏。中国西点蛋糕面包烘焙培训协会指出，餐饮业在中国具有强劲的发展前景，未来很长一段时间我国餐饮业将继续保持高速增长方式，中式正餐餐饮特别是川菜、火锅地位将更加显著。
由于川菜具有一菜一味、味型多的特点，并且融合了各大菜系的优点，因此，学习川菜往往能够触类旁通很快掌握其他菜系。在川菜餐饮发展日益旺盛的时代，川菜如今已是无处不飘香的全球化餐饮业，但是与其发展势头相比，严重的“西点师荒”却是其发展的大障碍。为了聘请到优秀的川菜西点师，不少川菜酒店纷纷重金吸纳人才，一场规模宏大的“川菜西点师争夺战”已经在行业内打响。 细心的人发现，不论是北方南方，还是在国外，川菜都十分受欢迎，这也为不少有创业想法的初中生提供了有利途径。现在的川菜餐饮，发展前景显而易见，消费群体广、创业门槛低、风险小等优势让其无疑成为初中生创业一大重要选择。
在如今企业已不看重学历的时代，初中生不必因为没有学历而觉得矮人一截，这是一个技能成就未来的时代。因此，只要掌握一门扎实的技能，初中生也能够放飞未来。其实，成功，离你并没那么远。