辽源蛋糕培训中心
天才导读：
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课程详情：
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虽然离“五一”小长假还有半月时间，但婚宴经济已拉开大幕。据了解到，“五一”期间的宴席多已订满，不少追求时尚的年轻人转而投向了一些自助餐厅。
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在三五醇酒店，“五一”三天假期已经订了530桌，“十一”七天假已经订了1350桌。在太子酒轩，今年火的日期当属2011年11月11日，早在2年前就已经被订了，而十月份的黄金日期也已排到了2012年。在武汉湖锦酒楼，五一、十一的档期都已经订满了，双休日和好日子都已经订到了年底。
据了解，2011年酒席的价格普遍上涨了百分之十到二十。如湖锦婚宴的每桌价格为1180元起，比去年上涨了百余元；小南鲸每桌价格在880-1500元，而去年低价为780元。
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此外，越来越多的年轻新人开始垂青于自助餐厅。在金鲨海鲜自助北湖店，仅3月份就接了几十场大型预定，其中不乏300多人的婚宴。武汉市饮食服务处处长龚新华认为，自助餐婚宴在国外是主流，在国内市场有很大的潜力，但目前传统中餐厅仍然是主流。
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