中国西点蛋糕面包烘焙培训协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，大大高于GDP8.7%的增长。预计2010年有望达到2万亿元。而在餐饮的高速发展中，餐饮企业人才的匮乏成为大短板。餐饮产业每年增长20%左右,全省餐饮从业人员已超过300万人，但仍不能满足餐饮业高速发展对现代化餐饮人才的需求。今年3月，市商务局草拟的《市发展餐饮产业，建设美食之都工作方案》中提出要每年培养1000名国际型餐饮人才，以促进餐饮业的更快发展。

微时代的热门高薪职业——西点师
　　“微时代”是人们越来越关注个体的“微观世界”。这将是一个高度化、极端化、个性化的时代。
　 国际权威机构调查显示，西点师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为 “微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引导着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。虽然西点蛋糕面包烘焙培训教育每年为社会输送近万名学子，但据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国西点师需求总量缺口仍达400多万。

西点蛋糕面包烘焙培训学校——独领风骚的西点蛋糕面包烘焙培训教育品牌
　　1988年西点蛋糕面包烘焙培训教育成立以来，一直秉承“汇集天下名菜，培养西点师精英”的办学宗旨，为各个餐饮行业输送了大量的西点蛋糕面包烘焙培训人才。西点蛋糕面包烘焙培训学校是经由劳动和社会保障局批准的国家大型烹调师、技师和西点蛋糕面包烘焙培训管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。在全国设立了20多家就业安置机构和协议用人单位，与各地知名商务饭店和大型餐饮连锁公司有着良好的合作关系，与武警部队、中国人民解放军总后勤部等开展多次西点蛋糕面包烘焙培训培训，并与日、韩、美、澳、俄、丹麦、瑞典、加拿大等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。这都为学员提供了可靠的就业保障。
　　先进完善的教学设施设备，为学员提供优越的学习保障。学校拥有众多全新不锈钢油汽灶，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、等各类实习大厅及标本展示厅。在教学上理论结合实际，以实践为主，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了西点蛋糕面包烘焙培训教育之先河。

诚信铸就辉煌 精湛打造品牌
　　西点蛋糕面包烘焙培训学校一直本着爱与责任的办学教学作风,人文关怀，视学生为朋友。学校老师对学生孜孜不倦的教导，全心全意的服务，本着真诚、严谨的教学态度对待每一位学生，老师与学生之间都有着深厚的情谊。
　　学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“技能+素质+知识+学历”一体化教育，注重学员的技能培训，以实操为主；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。
　　就业是大的保障。西点蛋糕面包烘焙培训学校全力为学员推荐就业、指导就业。学员毕业后有自主创业做老板的，也有在商务酒店做管理者的，成功学子遍布大江南北。学员毕业以后，校领导一直跟踪回访，为就业学员排忧解难，使得学员在自己的岗位上不断进步。西点蛋糕面包烘焙培训之所以成为西点蛋糕面包烘焙培训教育行业的精英，就是因为执着每一个细节。
　　22年风雨锤炼，开创中国西点蛋糕面包烘焙培训教育新模式；22年励精图治，铸就中国西点蛋糕面包烘焙培训教育知名品牌；22年辉煌历程，迈进中国西点蛋糕面包烘焙培训教育的先河。人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了数万名品学兼优的西点蛋糕面包烘焙培训人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

相关信息：