全国第二届“”杯西点蛋糕面包烘焙培训技能大赛赛区选拔赛于2012年5月8日在西点蛋糕面包烘焙培训学校金牛校区圆满结束，通过此次西点蛋糕面包烘焙培训技能大赛厨艺的切磋，涌现出了一大批构思精巧、造型各异、风味独特的参赛作品，充分展示了学子对川菜传统饮食独具一格的承载能力、创新能力、发展潜力。本次大赛适应了餐饮业发展的要求，在组委会的精心组织下，规模、规格、参与度均达到了较高水平。同学们齐台比武，展现了川菜餐饮业人才辈出的喜人现象。通过本次技能大赛促进了西点蛋糕面包烘焙培训技术交流，锻炼了西点蛋糕面包烘焙培训队伍，选拔和培养了未来餐饮业高技能人才，提高了行业整体的技术水平

　　本次大赛从四个项目中分别评出：热菜、雕刻、西点、拼盘各四名，个人优秀奖项50名，这是一次具有重大意义的西点蛋糕面包烘焙培训盛会，选手们充分展示了学子良好的精神风貌，赛出了风格，赛出了水平，赛出了自己的风采!通过此次技能大赛，让我们看到了的人才辈出，选手们以新颖的构思、精湛的西点蛋糕面包烘焙培训技巧为我们展示了一道道精美的佳肴。

　　本届大赛内容精彩纷呈，让每位参赛选手能借此机会大展技艺，同时也为学生们提供了良好交流平台的时机，是行业界的一大盛会。同时还邀请了表演嘉宾为本次大赛的圆满结束进行了精彩的茶艺表演，和变脸表演，博得所有参与者的一片贺彩，把本届大赛推向又一个高峰。

第二届“”杯西点蛋糕面包烘焙培训技能大赛获一、二、三等奖获奖名单

热菜、西点、拼盘、雕刻一等奖获奖选手

第二届“”杯西点蛋糕面包烘焙培训技能大赛闭幕会上茶艺表演

校领导与获奖选手合影