亳州面包培训短期班？

亳州面包培训短期班？

天才导读：

众多MOF和世界冠军等西点大师参与指导，无论是规模、师资还是课程体系等软硬件建设都媲美日、欧等世界名校。下面针对亳州面包培训短期班？相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。

课程详情：

亳州面包培训短期班？在在当地学西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙技术培训、值得一提的是，17年里共为近50000名毕业生打开了通往法式西点的职业大门。

【24节气之旅】中餐秘制糖醋小排PK法餐欧里亚克牛筋肉卷_合肥、芜湖、蚌埠、淮南、马鞍山、淮北、铜陵、安庆、黄山、阜阳、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州、芜湖、蚌埠、淮南、马鞍山、淮北、铜陵、安庆、黄山、阜阳、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州西点培训烘焙专修学院

马老师将和另外一位米其林三星大厨巴卡尼尼先生联袂登场，以“秋”为主题，分别选择食材、确定菜品，各自西点蛋糕面包培训中法秋季养生料理。新任务，新挑战，马老师又会用什么新绝活给我们带来新惊喜呢？

采购环节

在马老师顺利采购到食材的同时，法方的采购主厨也在挑选他们所需的牛筋肉。经过认真仔细地挑选，他最终选中了一块色泽新鲜、肉质弹韧的精品牛筋肉。

西点蛋糕面包培训前的准备

再次回到博古斯西点师学院，早已恭候多时的巴卡尼尼先生热情地和马老师握手致意。虽然只是初次见面，但他早已从同事们的盛赞中了解到了马老师的精湛西点师，两位大师很快便一见如故，愉快地交流起来。

排骨切块清洗

因为对原生态养殖的猪肉食材非常满意，马老师对今天将要西点蛋糕面包培训的糖醋小排显得信心满满。

炒糖色

炒糖色，这道中餐西点蛋糕面包培训中的传统工艺，引起了巴卡尼尼先生的极大兴趣。马老师一边制作，一边向他介绍着炒糖色的原理和技巧，轻车熟路，有条不紊。

加白醋

马老师精湛的西点师牢牢地吸引住了巴卡尼尼先生的目光，敏而好学的他聚精会神地关注着这位西点蛋糕职业培训学校大师的一举一动，就连加白醋这样的“小动作”也被他“机警”地捕捉到了。

法国大厨的专业和细心让马老师颇感惊喜，而他也大方地把这个“独门小诀窍”教授给了巴卡尼尼先生。

煎炒排骨

一个“小插曲”让现场的气氛更加融洽了，此刻，马老师正在熟练地煎炒排骨，香气四溢。

出锅摆盘

文火慢炖，武火收汁，在马老师的精心调制下，色香俱佳的糖醋小排顺利出锅了。面对如此精妙的东方佳肴，心情大好的巴卡尼尼先生也不愿作壁上观了，主动要求配合马老师完成最后的装盘。很快，一道倾注着两位大师精湛技艺和超凡智慧的中餐夏季养生料理——糖醋小排惊艳亮相了！中西合璧，堪称完美！
大师的一小步，世界饮食文化交流的一大步！那么，在西点蛋糕职业培训学校大师完美展现中华美食的魅力之后，法国大厨巴卡尼尼先生又将带来怎样的法餐料理，与马老师交相辉映呢？


欧里亚克牛筋肉卷 尽显法餐风情

去脂切肉

去脂、切肉、撒料一气呵成，巴卡尼尼先生娴熟的西点师让一旁观摩的马老师也频频点头赞许。正所谓“内行看门道”，在马老师心中，对这位初次见面的法国大厨也产生了强烈的认同感。

红酒加热

大师毕竟是大师，在点燃红酒的一刹那，对于巴卡尼尼先生刚才的问题，见多识广、经验丰富的马老师心中马上就有了答案。

加工牛肉卷

在烤箱里低温加热12小时的牛筋肉终于出炉了，马老师在熟练地配合巴卡尼尼先生取肉、沥汁后似乎还不过瘾，只对接下来的工序稍作询问，便主动上手操作起来。看着马老师用专业娴熟的手法将牛筋肉揉烂、包裹成卷，不知情的人说不定会误以为他就是一位资深的法餐主厨吧！

调制土豆片

将牛筋肉卷放入冰柜冷藏后，巴卡尼尼先生又开始着手处理辅材土豆了。可别以为他只是要做土豆炖牛肉那么简单，接下来他取出的这个器材，就让马老师产生了浓厚的兴趣，迫不及待地要求亲自体验一下。刚削好土豆片，他又兴致勃勃地帮助巴卡尼尼先生将土豆片拌油、装盘，得心应手，游刃有余，根本停不下来！

配料展示

马老师的得力协助让西点蛋糕面包培训的进度大大加快，这不，刚一转身，巴卡尼尼先生已经在处理配菜了。而灶台上各种色彩缤纷的食材，也吸引了马老师的目光。

土豆饼制作

在烤箱里经过45分钟高温加热，裹满黄油的土豆片变身为喷香扑鼻的大块土豆饼。出炉后再稍稍过油煎制片刻，单是这道土豆饼就已经让人垂涎三尺了。

法餐展示

12小时低温慢煮，数十道主材、辅材及配菜制作工序，正所谓“慢工出细活”，在最后经过一番考究的摆盘、浇汁后，巴卡尼尼先生的欧里亚克牛筋肉卷终于大功告成了！“食不厌精，脍不厌细”的法国大餐传统，在这道料理上得到了充分的展现。
— 糖醋小排
中餐秋季养生菜糖醋小排，选用新鲜猪子排为主材精心料理，酸甜适中，不油不腻，口感爽滑，讲究色、香、味、形、意并重，是一道在中国脍炙人口的传统特色名菜。经过一整个夏天，人体的元气大大消耗，而糖能益脾胃、养肌肤，酸醋则入肝胆、强筋骨，配合猪排中丰富的蛋白、脂肪、维生素及各种微量元素，正是入秋时节滋养进补“贴秋膘”的最佳选择。
— 欧里亚克牛筋肉卷
法餐秋季料理欧里亚克牛筋肉卷，精选闻名世界的欧里亚克特级牛筋肉，通过超长时间低温慢煮，最大程度的减少了牛肉中丰富的蛋白质和肌氨酸的流失，不仅有益于补充能量、促进新陈代谢和提高免疫力，更将牛筋肉松软香嫩、入口即化的口感体验发挥到极致，是法国人最为青睐的秋季养生大餐之一。