西湖景区面包培训创业班中心？

天才导读：

西点烘焙职业技术学子的成长 步伐之快，技术掌握程度之纯熟，都是从日积月累中得来的。下面针对西湖景区面包培训创业班中心？相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。

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翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。须注意的是gum paste非常容易变乾，因此必须随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬。

今天浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校经典2班的汤老师教同学们做翻糖糖皮的基本步骤，做翻糖的原材料有糖粉，糖浆，吉利丁片，柠檬汁，白油。首先将糖浆，泡软的吉利丁片以及白油融合，隔水加热，将其融化，然后急速冷却搅拌均匀，下面加入柠檬汁用揉搓的手法将其搓成团，在案板均匀加入糖粉搓揉，等其变白，柔软度均匀即可密封存放。小编也体验了Gum paste糖皮的制作，要想做好Gum paste的糖皮真的很累，揉捏是细活，只有反复揉捏均匀后才会有好的翻糖作品。一分价钱一分货，正是因为翻糖制品手艺必须精湛，所以翻糖在市面上的价格永远高出你的想象。

同学们在制作翻糖糖皮

同学们在制作翻糖糖皮

小编体验制作翻糖糖皮

制作好的翻糖糖皮

糖皮已经做好了，下面只需要给需要的部分加入食用色素然后捏成想要的形状即可。大家还等什么呢？快点将准备好的Gum Paste制成漂亮的翻糖作品吧。

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